2017年8月21日月曜日

人生初のキムチ作り

こんにちは。

初めての、キムチ作りにチャレンジしました!

うちではキムチスープを作ったり、鍋をしたり大量のキムチを使うので、料理用のキムチを作ってみようとの安易な考えから、チャレンジスタート。😂

初めてだったので、いろいろ材料を買っていると、できたキムチを買うのと値段変わらないんじゃない?って感じでしたが、(笑)今後は野菜だけそろえれば具剤がすべて残っているので、安くできるはず。

んー、もちろん今回成功すれば、の話ですが。笑

今回の材料は:
もち粉
あら塩
チリペッパー
塩エビ(これ名前わからないんですよね。。。知ってる方いますか?)
白菜
大根
ニンジン


写真には載っていませんが、ナンプラー、黒砂糖、ネギ、ニンニク、玉ねぎも足しました。

本当は過程をすべて載せようと思いましたが、長すぎるので諦めました。。。

出来上がりはこんな感じ。手袋がちょっと怖い。。。



結構な量ができました。おいしくなるといいのですが。




もしもおいしいキムチレシピを知っているかた、紹介してほしいです!

それではまた!










2017年8月18日金曜日

アメリカの安い宿、モーテル

こんにちは。

今回の動画は、アメリカの安い宿、モーテルです。(注、ラブホテルではありません。😅)

旦那の実家へ犬を連れて、ロードトリップに出かけたのですが、本当はお姉さんのところに泊まるはずだったのに、急遽ホテル(モーテル)泊まりに変更。

犬を連れているためいろんな所から断られ、怪しい安物モーテルに宿泊しました。

もう二度と泊まりたくない、というのが本音です。笑

モーテルは余りお勧めできないのですが、まあまあ、どんなものかとりあえず、動画にしてみました。

時間があるときにでも、見て頂けると嬉しいです。

それではまた!



2017年8月17日木曜日

今日の夕食はチキン&ダンプリング(アメリカの団子汁)

こんにちは。

旦那の実家から家に帰ってきました。

実家に帰った時の動画を、まだ全部修正しきれていないので、このブログは飛び飛びになってしまうのですが、昨日の夕食を紹介します。

昨日の夕食は、チキン&ダンプリング。日本で言う、団子汁、すいとうなどに似ています。

アメリカの家庭料理、お母さんの味って感じです。なのにうちは旦那が作るのですが。😂

材料は簡単で:
鶏肉
小麦粉
全粒粉(小麦粉だけでもOK)
セロリ
玉ねぎ
ニンジン&グリーンピース(今回は冷凍食品のニンジンとグリーンピースのセットを使いました)
鶏ブイヨンスープ


1.まず鶏肉を小麦粉に混ぜて炒めます。


2.次にセロリと玉ねぎに、塩コショウをして炒めます。



3.セロリと玉ねぎの中に鶏肉、冷凍ニンジンとグリーンピース、鶏ブイヨンスープをたします。



4.ブクブクしてきたところに全粒粉とお水で作った、団子をたします。



出来上がり~。




本当は冬の寒い日に食べるのが一般的なのですが、なぜかこの暑い8月にこのスープを作った旦那。😁

いやいや、作ってくれるだけありがたい、と思わねば。

それでは今日はこのあたりで! また!



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2017年8月16日水曜日

旦那の実家へロードトリップ 1800kmの旅


こんにちは。

今回は夏休みなので、旦那の実家のあるアイオワ州へ車で里帰りしてきました。

私たちの住んでいるテキサス州ヒューストンから約1800㌔、18時間ほどかけて、車でのロードトリップ。トホホです。w

今回の動画は、一日目のロードトリップの続きです。

テキサスにあるバッキーズという、全米一大きなガソリンスタンドを出た後、約10時間ほどのアメリカ旅行、オクラホマ州とミゾウリ州を走るロードトリップの道中を動画にしてみました。

時間があるときにでも、見ていただけると嬉しいです。

それではまた!


2017年8月14日月曜日

全米一大きなガソリンスタンド


こんにちは。

日本では夏休み、お盆休みいかがお過ごしでしょうか。

旦那の親戚の結婚式があったので、夏休みを利用して、旦那の実家のアイオワ州へ里帰りしてきました。

アイオワ州は本当に知られていない州で、とっても田舎なのですが、とっても素敵な田舎町なので、今回の里帰りの旅を動画にしてみました。

で、第一弾は、私たちの住んでいるテキサス州ヒューストンから、3時間ほどダラスに向かってのロードトリップ中に停まったガソリンスタンド。

バッキーズというテキサス限定のチェーン店で、全米一大きなガソリンスタンドです。

歩きながら撮ってしまい、画像がぶれてしまっていて、申し訳ないのですが、お時間があれば、ご覧ください。

それではまた!


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2017年8月10日木曜日

アメリカの家庭ハンバーガー 

こんにちは。

先日の夕食はハンバーガーとスイートポテトフライでした。

アメリカの家庭では、ほぼみんな裏庭にガスグリルを持っていて、ハンバーガーやステーキを焼くのは男の仕事になっています。

なぜ男の仕事なのか、旦那に聞いてみたところ、男は肉好きだからとの答え。😅

んー、確かにアメリカの庭にあるグリルで、魚を焼いている人はあまり見かけませんね。

私はたまーに、サバの塩焼きをグリルでこっそり焼いているのですが、魚臭くなりいつも嫌な顔をされます。笑

日本にある魚専用のガスコンロ?魚焼き機がほしい今日この頃です。

もし時間があれば、我が家のハンバーガーの夕食動画、見ていただけると嬉しいです。

それではまた!

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2017年8月7日月曜日

アメリカで毎日何食べてるの?クロックポットを使って夕食作り 

こんにちはー。

アメリカの家庭には必ずあるクロックポット。

またの名は、スロークッカー。ゆっくりコトコト煮込むの事から付いたあだ名。

日本に炊飯器が家庭に一台あるのと同じで、アメリカの家庭には必ずと言っていいほど、みんな持っている調理器具。

使い方が超簡単なので、節約主婦や時短料理の友です。

クロックポットは、日本ではあまり買う機会がないかもしれませんが、アメリカだとどこでも売っていて、しかもかなり安いです。

いまだ作ったことがないのですが、クロックポットで豚の角煮を作るとかなりおいしいらしいです。

ホットプレートを低温で使うと、同じ効果が表れるのかぁと動画を作りながら思いました。

もしもクロックポット料理に興味があれば、時間のあるときに下記の動画をご覧ください!

では今日はこのあたりで。また!🙋🙋


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