今回はお友達のディナーパーティへ行くために、アパタイザーを作りました。
リクエストを頂いていた、アーティチョークレシピを一つ紹介したいと思います。
生のアーティチョークは茹でて、何かのソースに付けて食べることが多いですが、調理するときやサラダなどに入れるときは、今回使ったような、缶のアーティチョークや、瓶に入っているオイル漬けのアーティチョークを使用します。
チーズが欲しいうちの犬。😂
レシピを動画にしてみたので、時間があるときにでも見てみてください。
*英語の会話があるので、字幕を付けています。
それではまた!
今回のアーティチョークレシピの材料は以下です。(アメリカの軽量カップは日本よりも大きめなので、気を付けてください)
バゲットパン
オリーブオイル
ガーリック(お好みで)
冷凍ホウレンソウ(500グラム程)
アーティチョーク (缶詰でも瓶詰でも良いと思います。生の場合は一度茹でてから使ってください)9オンス缶一つ (255グラム)
モッツアレラチーズ 6オンス(225グラム程)後、上に乗せるモッツアレラチーズ一握り程お好みで。
パルメザンチーズ 4分の1カップ(56 g程)
バター大さじ2杯
ニンニク 2つ
クリームチーズ 8オンス (227グラム)
サワークリーム 半カップ(75 グラムぐらい)
マヨネーズ 4分の1カップ(40 gぐらい)