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2018年1月31日水曜日

ブレックファスト・ブリトー作りました。

こんにちは。

今回は朝ごはんに ブレックファスト・ブリトーを作りました。

ブリトーとは、もともとはメキシコ料理で、トルティーヤに色々な具材を入れて巻く食べ物です。

最近ではアメリカでもほぼ一般的に食べられるので、今回のスパムを使ったブリトーなどは、アメリカ料理と呼ばれることもあります。

ほぼ完成して、最後巻くだけのブレックファスト・ブリトー。↓



完成品。




もしもトルティーヤが余った日などがあれば、作ってみて下さい!

朝ごはんしっかり食べたいがっつり系の方(笑)や、男性にお勧めレシピです。

レシピ動画もあるので、もしよければ観てみて下さい。

それではまた!




ブレックファスト・ブリトーの材料はこんな感じです。
トルティーヤ
スライスチーズ
ハッシュブラウン
スパム

ピコデ・ガヨ(メキシコのフレッシュサルサ)
トマト3つ
玉ねぎ 1つ
パクチー 1房
ハラペーニョ 1つ
ライムジュース
塩コショウ



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2018年1月30日火曜日

鏡餅を開けてみると

こんにちは。

日本から来たお友達にもらった鏡餅。

しばらく飾っていたのですが、先日、食べてみようと開けてみました。



丸いお餅を想像していたら、なんと。↓
















昔は丸いお餅が入ってましたよね? 

って私の年代の方しかわからない質問なのかもしれません。😂

というわけで、丸いお餅をどう調理しよう、と悩んでいた悩みは解消。

オーブントースターで焼いて、バターとナッツのハチミツ漬けをのせて、食べました。

(おもちの加減が分からず、焦がしました。。😬)



数年ぶりに食べたお餅、焦がしましたが美味しかったです!

それではまた!


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2018年1月29日月曜日

巨大スーパー、ウォルマート

こんにちは。

アメリカの巨大スーパー、ウォルマートにお買い物へ行ってきました。 ウォルマートは何でも屋さんで、生鮮食品から、衣服、お化粧品、子供のおもちゃ、自転車、車製品、ガーデニング用品、家具、ほぼ何でも揃います。 今回は、次の日に作る朝ごはんの材料と、車のワイパーを買いにウォルマートへ行ってきました。

ブリオッシュのパンを探しに行ったのですが、なかったので、ハラブレッドを買いました。このパン美味しい。⇊


買いたかったけど我慢したドーナツたち。😅



さらにもっと買いたかったアメリカンドックたち。😂



もしも時間があれば、ウォルマートお買い物編、観てみて下さい。

それではまた!




2018年1月27日土曜日

旦那に質問動画

こんにちは。

前回に一月の雑談というタイトルで、主人との出会い、主人の白人家族の事について質問を頂いたので、その返答を動画でしました。

その動画の後に、旦那さん側の出会いのお話も聞いてみたいですと、数人の方からコメントを頂いたのと、旦那さんはどのように自分に自信をつけたのですか?と質問を頂いたので、今回、動画内で主人に聞いてみました。

一月の雑談を観ていないと、全くわからない内容なので、一月の雑談動画のリンクをここに張っておきます。こちらです。

もしも、私たちの出会い、主人が子供の頃、養子そして、町でたった一人のアジア人として育ってきたなかで、どうやって自分に自信をつけたのか、興味のある方がいらっしゃれば、下記の動画を観て頂けると嬉しいです。

それではまた!





2018年1月26日金曜日

キューピードレッシング

こんにちは。

先日、近所のコストコでキューピードレッシングを発見しました。

というか、もう一か月ぐらい前の話なのですが、私がブログに載せるのを忘れていました。😂

日本ではどこにでもあるキューピー胡麻だれドレッシング。

アメリカでは、日本のスーパーまで買いに行かないと、今まで手に入りませんでした。




が、なんと、今回、コストコで発見。即、買いました。😄

ゴマドレッシングがアメリカでは珍しいので、とっても懐かしい味で、美味しかったです。

私がアメリカに来た頃(20年程前😂)はコストコでアジアの物など、何一つ置いていなかったのですが、最近は韓国海苔、ベトナムのインスタントフォー、中国の甘いソーセージ、日本のおーいお茶(ボトル)など、コストコでも色々、買えるようになりました。

本当に便利な海外生活になりました。

なぜかキューピードレッシングを見て、アメリカ生活の20年を振り返ってしまった瞬間でした。

それではまた!



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2018年1月25日木曜日

ペルーで朝の散歩と列車の旅(ペルーレイル)

こんにちは。

今日はペルー旅行の続きです。

前回、クスコから到着したオリャンタイタンボという町を出発します。

*前回の動画で、Ollantaytamboという町を英語読みで、オランタイタンボと言っていたのですが、日本語ではオリャンタイタンボというそうです。

朝少し時間があったので、町を散歩。

石畳のとっても素敵な街です。



動物も沢山。


朝食はホテルに付いてきた、パン、コーヒー、フルーツと目玉焼きを食べました。


その後、ペルーレイルという電車に乗ってマチュピチュ村へ移動しました。

とても素敵な列車の旅、もしよければ、動画で観てみて下さい。😃

それではまた!




2018年1月24日水曜日

お餅を狙ううちの犬

こんにちは。

去年行ったハワイ旅行で食べた、バター餅がとっても気に入ったので、見よう見まねで作ってみました。

こんな感じです。



右にいるのはうちの犬のモジョ。

暗くって映りが悪いですが、舌を出してお餅を狙っています。😂

材料はもち粉を使うので、グルテンフリーのいいおやつですね。

ハワイの味に結構近づけたかなぁと、自分たちでも大満足だったので、今度動画でレシピを紹介したいと思います。

それではまた!



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2018年1月23日火曜日

寒い日はプデチゲ鍋 

こんにちは。

先日はプデチゲ鍋を作りました。

今年は北米に大寒波が来ていて、今までにない寒さです。

8年振りにヒューストンにも雪が降ったり、異常気象気味。

皆さんも風邪やインフルエンザなどに掛からないように気を付けて下さいね!

寒い日は、やっぱりお鍋。という事で、我が家のプデチゲ鍋を動画にしてみました。

時間があれば、動画も観て頂けると嬉しいです。

*レシピも下に書き出しておきます。





我が家のプデチゲ鍋レシピ

鶏モモ肉(本当はスパムを使います)1lb 450グラムぐらい
キムチ 2カップほど 300グラムぐらい
シイタケ 6つぐらい
えのき 1つ
玉ねぎ 1つ
ホットドック(またはソーセージ)2つ 
お豆腐 半分
乾麺
スライスチーズ 3枚
青ネギ
お餅 お好みで

ソース
鶏ガラスープ 一缶(ビーフブイヨンなどでもOK)
コチュジャン 大さじ一杯
ごま油 小さじ一杯
お醤油 小さじ一杯
にんにく 2片ほど
黒砂糖 小さじ一杯

もしも作る機会があれば、どうだったか知らせて下さい!

それではまた!


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2018年1月19日金曜日

会社のおやつを買いに行く

こんにちは。

今回はサムズクラブ(コストコの一番の競争相手で倉庫型のお店です)に、会社のスナックを買いに行きました。
アメリカの会社では(もちろん会社にもよりますが)、色々なスナック菓子が休憩室においてあります。
















うちの会社にあるスナックは:
飲み物(ソーダ系や紅茶、コーヒーなど)
チョコレート
グラノラバー (ピーナッツバター系が一番人気)
ヨーグルト
チーズ
ポップコーン
ポテトチップス
ナッツ
クッキー
オートミール等です。

休憩中に自由に誰でも食べれます。



















日本の会社のスナックと比べると楽しいかなぁと思い、お買い物を動画にしてみました。

時間があるときにでも下記の動画、観て頂けると嬉しいです。

それではまた!


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2018年1月18日木曜日

戸惑っているうちの犬。

こんにちは。

二日前、寒かった日に(と言ってもマイナス1度とか2度とかだったのですが)会社が休みになりました。

デンバーから引っ越してきた私達は少し驚いたのですが、どうも高速道路やすべての道路を作っている材料が寒さに対応できない材料らしく、高速道路がアイススケート場の様につるつるに凍っていました。

高速道路の凍結でほとんどの道路が通行止め。。ものすごい数の事故もニュースで流れていました。





















私はとりあえず、お家のキッチンテーブルで仕事をしていたのですが、遠くから感じる視線。

我が家の犬、モジョ ”お母さん、どうしてお家にいるの?” と遠くから困惑顔。😂



母が家にいて嬉しいと思うよりも、戸惑いの方が大きかったようです。笑 

動物って可愛いですよね。

それでは皆さん、寒さに負けずに頑張りましょう~!


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2018年1月17日水曜日

ペルーの田舎町を散策 

こんにちは。

今日はペルー旅行の続きをのせたいと思います。

ヒューストンからリマ空港に飛び、リマで一泊。

その翌朝にリマから、クスコという空港へ行きました。クスコはマチュピチュから一番近い空港がある町です。

クスコからオリャンタイタンボという町へ移動し、ホテルにチェックインし、町をうろうろしました。

















ドローンを飛ばすために少し高台まで、ハイキング。




















空気が薄く(私は運動不足もあるのですが。😂)、ぜーぜー言いながら、遺跡まで到着。

ドローンを飛ばして、綺麗な景色を楽しみました。

もしも時間のあるときにでも、ペルー動画見て頂けると嬉しいです。

それではまた!





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2018年1月16日火曜日

今日はマイナス1度

こんにちは。

今日のヒューストンはマイナス1度です。

コロラドから引っ越して来た私たちには、それで??って感じなのですが、ヒューストンには高速道路は橋が多く、道が凍っていることが多いので、実は今日は市から外出を控えるようにとの連絡がテレビでずっと報じられています。

幼稚園から大学まですべて閉鎖。

私の会社も今日はお休みです。

高速道路を時速120㌔から140㌔で走るのが、当たりまえのヒューストン人。

氷の上を走ると大事故に繋がるため、朝からニュースでも高速道路に乗らないように、と注意が流されています。





しかもテキサス人寒さに弱く、今年の寒さでインフルエンザの流行が全米一。。。

死者も過去最高。。。 今までヒューストンの暑さが大嫌いだったのですが、今日は早く温かくなって欲しいと思います。。。

それでは皆さん、風邪やインフルエンザに気を付けて下さい!



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2018年1月15日月曜日

インスタントラーメン

こんにちは。

年末に、日本のYoutuberの唐辛子TVさんがヒューストンに遊びに来られた時に、お土産にいただいた、ラーメンを昨日作りました!



アメリカでもラーメンは売っているのですが、普通のスーパーで売っているラーメンは、激マズ。

日本のスーパーへ行けば、チャルメララーメンや、チキンラーメンなどの一般のラーメンは買えますが、貰ったようなご当地ラーメンの様なものは買えません。

ゆで卵とネギを入れて、私はエビ、旦那は残ってハンバーグを入れました。



ラーメンにハンバーグ入れる家はうちぐらいでしょうか?笑

インスタントだったのですが、久々に食べる日本のラーメン、美味しかったです!

それではまた!




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2018年1月13日土曜日

ベトナム麺

こんにちは。

今回は近所のベトナム料理のお店に、ごはんを食べに行きました。

とても庶民的な、小さな安いベトナム料理のお店です。
グリフは、ブンチャと言うベトナムのつけ麺が大好きで、必ずこのお店で注文します。

ハノイの郷土料理で、あっさりしていて、日本人も絶対に好きな味だと思います。
私は今回はシーフードのフォー麺を頼みました。

















ヒューストンは港町なので、アジア系のレストランも沢山あり、食材も大体そろいます。

ニューヨークやサンフランシスコの様な派手さはないですが、とても住みやすく、良いところです。

下記は近所のベトナム料理店の動画です。

お時間のあるときにでも見て頂けると嬉しいです。

それではまた!




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2018年1月11日木曜日

今日のうちの犬

こんにちは。

我が家の犬は大型犬なので、いつも水をがぶ飲み。

このボールのお水をいつも一気飲みします。。。

お水を切らさないように、といつも思うのですが、がぶ飲みするので、気づくといつも空。

下の写真は旦那がうちの犬のボールに水を入れています。

すでに舌を出して水を待っている、うちの犬。😅

”おやじ~、早く水くれよ~”顔。↓




動物にも色々な表情があって可愛いですよね~。

子供がいないので、犬親ばかな私。笑

今日はこれだけです。すみません。😁

それではまた!



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