今回はお友達のディナーパーティへ行くために、アパタイザーを作りました。
リクエストを頂いていた、アーティチョークレシピを一つ紹介したいと思います。
生のアーティチョークは茹でて、何かのソースに付けて食べることが多いですが、調理するときやサラダなどに入れるときは、今回使ったような、缶のアーティチョークや、瓶に入っているオイル漬けのアーティチョークを使用します。
チーズが欲しいうちの犬。😂
レシピを動画にしてみたので、時間があるときにでも見てみてください。
＊英語の会話があるので、字幕を付けています。
それではまた！
今回のアーティチョークレシピの材料は以下です。（アメリカの軽量カップは日本よりも大きめなので、気を付けてください）
バゲットパン
オリーブオイル
ガーリック（お好みで）
冷凍ホウレンソウ（500グラム程）
アーティチョーク （缶詰でも瓶詰でも良いと思います。生の場合は一度茹でてから使ってください）9オンス缶一つ （255グラム）
モッツアレラチーズ 6オンス（225グラム程）後、上に乗せるモッツアレラチーズ一握り程お好みで。
パルメザンチーズ 4分の１カップ（56 g程）
バター大さじ2杯
ニンニク ２つ
クリームチーズ 8オンス （227グラム）
サワークリーム 半カップ（75 グラムぐらい）
マヨネーズ 4分の１カップ（40 gぐらい）
