鹿肉ハンバーグ

こんにちは。

前回、旦那の実家へ帰ったときに、冷凍の鹿肉をもらってきました。

お姉さんの旦那さんが鹿の猟をするので、実家に帰るといつも鹿肉をもらってきます。

鹿肉はそのまま食べると、ちょっと癖があり、あまり好きではないので、鹿肉のハンバーグを作ってみました。



材料：
クレソン（左上の緑の葉っぱ）
パン粉
赤ピーマン
生姜
玉ねぎ
鹿肉

クレソン以外の野菜を、全部細かく切って、鹿肉に混ぜる。
















ハンバーグはオーブンで焼きました。

クレソンは、ぱっと、フライパンで炒めて、その上にハンバーグを置いて出来上がり。



我が家の昨日の夕食は、こんな感じでした～。

それではまた！ 


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