こんにちは。
アメリカは月曜日がLabor day（日本の勤労感謝の日の様な日）だったので、週末は３連休でした。
近所の人とハリケーンであんまり物がないけれど、みんなでポットラック（それぞれが食べ物を持ち寄って食べる、気軽なパーティ）をすることになりました。
で、私が作ったのはルーバーブのデザート（おやつ）。
まず底のクラスト（パイ生地のような物）を作ります。
２カップの小麦粉
１カップのバター
４分の３カップ分のパウダーシュガー
混ぜて、そこに引いて、１０分ほど焼きます。
４カップ分のルーバーブを切ります。
卵４つ
半カップの小麦粉
２カップのお砂糖
小さじ一杯のお塩
４カップのルーバーブ
クラストの上にのせて、４０分程焼きます。
出来上がり～。
アメリカ人が大好きなレシピなので、ルーバーブが手に入る方は、ぜひ作ってみてください！
それではまた！
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