夕食にビーフシチューを作りました。

こんにちは。

アメリカの煮込み料理を紹介して欲しいです、と数名の方からリクエストを頂いたので、今回はお義父さんから貰ったビーフシチューレシピを紹介してみました。

アメリカの昔ながらの田舎ビーフシチューです。

スロークッカー（クロックポット）を使うと本当にお肉が柔らかくなって美味しいです。



シチューというよりも、ゴロゴロのお肉やお魚を食べる感じでした。

どちらかというと肉じゃがみたいな感じ？？

昔懐かしシチューに主人も大喜びだったので、よしとします。😁

もしご興味があれば、動画も作ったので、観てみて下さい。

＊英語の会話が少し出てくるので、日本語字幕を付けています。もしよければ字幕をオンにして観てみて下さい。

材料は下にリストしておきます！

それではまた！






今回の材料は（コルバーグズ家は7人家族なので、量が多いです。もし作る場合は調整してください。笑）：
牛肉　２LBちょっと（1㌔ぐらい）
玉ねぎ２つ
ジャガイモ　４つ
ニンジン3つ
セロリ　２本
ビーフブロス　（ブーフブイヨンでも良いと思います。）４カップ　
トマトペースト缶　6オンス（170グラム）1つ　（トマトペーストはオプションです）

小麦粉　4分の１カップ
牛肉に塩コショウ　
にんにく　2-3つ
ローリエ　1つ
パプリカ　小さじ1杯
ウスターソース　小さじ1杯