平日の夕食 チキンのオーブン焼き

こんにちは。

昨日の夕食を紹介します。といっても、平日の夜なのでかなり手抜き料理です。

我が家もまれに、あーめんどくさい、何も作りたくないー、と外へ食べに行く日もあるのですが、平日はなるべく家で自炊するようにしています。自炊は節約101ですよね。

日本ではあまりないかも知れませんが、アメリカでは、はずれのレストランが多々あります。笑　あまりおいしくなかったり、きれいに掃除できてなかったり、レストランの質の高い日本からは考えられないですよね。ということで、外食はレストランのレビューなどをちゃんと読み、行きたいところを選んでから行くようにしているので、平日はちゃんと自炊を心がけています。

と、言うことで昨日の夕食はこんな感じ。本当は、料理をしているところも撮りたかったのですが、私が電話している間にほとんどできてしまったので、写真がひとつも撮れませんでした。すみません。😭　

今日のメインはチキンです。鶏肉に市販のバーベキューソースをかけて、350度の（華氏Ｆなので、摂氏だと175～180度Ｃぐらい）オーブンで30分焼くだけ。バーベキューソースを大目にかけておくと、鶏肉がしっとりできあがります。

私は、毎日サラダを食べたい人なので、付け合せに野菜サラダを作りました。
＊写真で見ると、サラダの量が付け合せレベルでないことに気づきました。アングルで多く見えるだけのはず。笑


チキン、野菜サラダ、ズッキーニとたまねぎの炒め物。あと左上の黒い物体は？というと、五穀米の残りです。なぜか、こんなちょびっと残っていたので、片付けます。

平日の夜は時間がないので、こんな感じです。うちの家は、鶏はオーブンではなく、グリルで焼くことのほうが多いのですが、オーブンのほうがぱさぱさせずに、しっとり出来上がるような気がします。

それではまた！

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